Chào chuyên gia. Tôi năm nay 55 tuổi, bị máu nhiễm mỡ đã 5 năm. Tôi đang điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ. Cho tôi hỏi, bị bệnh máu nhiễm mỡ không nên ăn gì và nên ăn gì để hạ mỡ máu hiệu quả ạ? Cảm ơn chuyên gia! (Hoàng Tiến – Hà Nội).
Trả lời:

Chào bác Hoàng Tiến! Cảm ơn bác đã gửi câu hỏi cho chúng tôi. Để giải đáp thắc mắc: Bị bệnh máu nhiễm mỡ không nên ăn gì, chúng ta cùng đi tìm hiểu một số thông tin sau:

Nguyên nhân gây máu nhiễm mỡ

Như chia sẻ thì bác đã bị máu nhiễm mỡ 5 năm. Không biết bác có béo phì, hút thuốc lá hay nghiện rượu không bởi đây là một trong những nguyên nhân gây máu nhiễm mỡ.

- Hút thuốc lá: Thói quen này làm hại thành mạch và có thể dẫn đến nhiều bệnh, trong đó làm tăng nguy cơ bị máu nhiễm mỡ.

- Béo phì và lối sống ít vận động: Đây đều là những yếu tố làm gia tăng nhiều bệnh, trong đó có mỡ máu cao.

- Tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.

- Uống rượu quá mức cho phép cũng có thể làm tăng mức chất béo trung tính (triglyceride).

- Yếu tố di truyền: Nếu có bố mẹ bị máu nhiễm mỡ, nguy cơ mắc bệnh này của con sẽ cao hơn những đứa trẻ không có bố mẹ mắc bệnh.

- Tuổi cao cũng là một yếu tố nguy cơ gây cholesterol cao. Bác bị máu nhiễm mỡ năm 50 tuổi. Đây cũng là một lý do khá dễ hiểu.

- Các tình trạng bệnh lý khác có thể làm tăng nguy cơ rối loạn lipid máu bao gồm: Bệnh tiểu đường type 2, suy giáp, bệnh thận mạn tính.

Bị bệnh máu nhiễm mỡ không nên ăn gì?

Khi bị máu nhiễm mỡ, bác đã tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ. Đây là việc làm rất đúng đắn bởi phác đồ điều trị được xây dựng dựa trên mức độ bệnh mỡ máu. Ngoài ra, việc tuân thủ theo chỉ định sẽ giúp bác tránh được tác dụng phụ nguy hiểm do thuốc gây ra. Về thắc mắc của bác đó là người bị bệnh máu nhiễm mỡ không nên ăn gì, chúng tôi xin giải đáp như sau:

- Chất béo chuyển hóa: Những chất béo có hại này được tìm thấy trong đồ ăn nhẹ đóng gói như bánh ngọt, bánh quy và một số loại bơ thực vật.

- Chất béo trans: Bánh quy, bánh mì, bỏng ngô, kẹo, bánh rán, thức ăn nhanh, đồ chiên rán,...

- Muối: Ăn quá nhiều muối có thể gây tăng huyết áp. Bác nên hạn chế ăn thịt xông khói, bánh pizza, bánh mì kẹp,…

- Đường: Ăn quá nhiều đường có thể gây tăng cân, bệnh tim, tiểu đường cũng như tăng cholesterol. Một số thực phẩm chứa nhiều đường là: Soda, trà ngọt, kẹo, bánh ngọt, bánh quy và kem.

- Uống rượu bia: Người bị máu nhiễm mỡ cần kiêng tuyệt đối rượu để không làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh. Ngoài ra, sử dụng rượu cũng làm giảm tác dụng của một số loại thuốc.