Chào chuyên gia, tôi muốn hỏi, thịt bò có nhiều cholesterol không? Vì mới đây đi khám sức khỏe, tôi được chẩn đoán mắc máu nhiễm mỡ, chỉ số cholesterol toàn phần rất cao, nên giờ phải thay đổi chế độ ăn uống cho phù hợp. Mong chuyên gia giúp tôi trả lời câu hỏi trên! (Nguyễn Biên - Hà Nam).
Trả lời:

Thắc mắc: Thịt bò có nhiều cholesterol không?

Chào bạn Nguyễn Biên! Mặc dù thịt bò có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng có nhiều lý do để bạn tránh tiêu thụ chúng hàng ngày. Bởi, trong loại thịt này có chứa hàm lượng cholesterol cao với khả năng gây rối loạn mỡ máu và các vấn đề sức khỏe liên quan đến trọng lượng nếu tiêu thụ chúng thường xuyên.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra nếu trong một thời gian dài, tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim do làm tăng hàm lượng cholesterol trong máu. Đặc biệt, việc ăn quá nhiều thịt bò sẽ khiến kích thước vòng eo của bạn tăng thêm đáng kể.