Nội dung chính trong bài [Ẩn]

Thực phẩm có thể giúp kiểm soát tình trạng mỡ máu cao hiệu quả. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm bạn nên ăn hàng ngày để mỡ máu “lùi xa” mãi mãi.

Thực phẩm tốt cho người bị mỡ máu cao

Cholesterol cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bao gồm bệnh tim, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch... Thay đổi lối sống như tăng cường hoạt động thể chất, giảm cân và áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm cholesterol.

Dưới đây là 10 loại thực phẩm có thể giúp giảm lượng. Vì thế, hãy bổ sung các loại thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày nhé.

1. Yến mạch

Chế độ ăn giàu ngũ cốc sẽ giúp mức cholesterol cân bằng. Yến mạch có chứa chất xơ hòa tan gọi là beta-glucan. Nếu bạn hiện đang có nồng độ cholesterol máu cao, yến mạch có thể làm giảm cholesterol tới 20%. Yến mạch và bột yến mạch cũng là một nguồn tuyệt vời cung cấp khoáng chất và protein cho cơ thể.

yen-mach.jpg

Yến mạch rất tốt cho người bị mỡ máu cao

2. Quả óc chó

Quả óc chó rất giàu axit béo không bão hòa đơn và omega-3. Ăn các loại hạt này có thể làm giảm mức cholesterol khoảng 15% và cũng giúp cải thiện chức năng mạch máu và giảm viêm. Quả óc chó cũng là một nguồn cung cấp vitamin E, khoáng chất và vitamin B tuyệt vời cho cơ thể. 

3. Các loại đậu

Các loại đậu như: Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen,... rất giàu chất xơ và protein thực vật. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, việc thêm đậu vào chế độ ăn uống có thể làm giảm mức cholesterol, miễn là tổng lượng calo không tăng lên. Đậu cũng có nhiều vitamin B và khoáng chất phức tạp.

4. Dầu ô liu

Dầu ô liu có lẽ là nguồn axit béo đơn không bão hòa nhiều nhất và có thể làm giảm cholesterol và viêm. Dầu ô liu nên được thêm vào chế độ ăn uống lành mạnh cho tim thay cho chất béo bão hòa hoặc chất béo no. Bạn có thể sử dụng nó để nấu ăn hoặc làm nguyên liệu cho món salad.

5. Quả hạnh nhân

Hạnh nhân có nhiều chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa, khoáng chất, vitamin nhóm B và vitamin E. Nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ hạnh nhân thường xuyên có thể làm giảm cholesterol tới gần 20%. Hạnh nhân được sử dụng cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời hoặc kết hợp làm món salad hoặc món ăn phụ.

6. Đậu nành và các thực phẩm từ đậu nành

Các protein trong đậu nành có tác động có lợi cho bệnh nhân bị cholesterol cao. Ăn đậu phụ, sữa đậu nành hoặc hạt đậu nành có thể làm giảm mức cholesterol đến 5%. Đậu nành cũng là một nguồn tuyệt vời cung cấp axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất.

7. Nước cam

Nước cam được biết đến nhiều nhất là thức uống buổi sáng và nguồn vitamin C, nhưng nó cũng chứa nhiều vitamin, kali, vitamin A và vitamin B. Một nghiên cứu cũng cho thấy, uống nước cam mỗi ngày làm giảm nồng độ cholesterol. Nhưng hãy cẩn thận một chút, vì nước cam có nhiều calo.

8. Bơ

Bơ là một nguồn tuyệt vời của các axit béo không bão hòa đơn và sterol thực vật, có thể giúp giảm cholesterol. Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung bơ vào chế độ ăn uống có lợi cho tim có thể làm tăng lợi ích giảm cholesterol. Bơ cũng giàu protein, chất xơ, vitamin B, vitamin K và một số khoáng chất.