BỮA SÁNG CHO NGƯỜI MỠ MÁU CỰC CHẤT LƯỢNG CHỈ SAU 2 PHÚT CHUẨN BỊ!

Chuẩn bị bữa sáng cho người mỡ máu cao có khác gì với chế độ của người bình thường không? là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Theo các chuyên gia, để kiểm soát chỉ số mỡ máu ổn định thì việc cung cấp năng lượng thông qua các thực phẩm tiêu thụ hàng ngày là rất quan trọng. Để hiểu rõ hơn, mời bạn đọc tham khảo nội dung bài viết sau!

Mỡ máu cao là gì?

Mỡ máu là tên gọi thông thường của lipid máu, bao gồm nhiều thành phần khác nhau, trong đó quan trọng nhất là cholesterol. Mỡ máu cao thực chất là tình trạng rối loạn chuyển đổi chất béo trong cơ thể, khiến hàm lượng chất béo trong máu quá cao, được biểu hiện khi cholesterol xấu tăng lên (> 4,12mmol/L) và cholesterol tốt giảm đi (< 1 mmol/L).

Áp dụng ngay bữa sáng cho người mỡ máu cao

Nhiều người băn khoăn không biết nên chuẩn bị bữa sáng cho người bị mỡ máu cao thế nào để đầy đủ năng lượng mà vẫn kiểm soát tốt các rối loạn mỡ máu. Việc bổ sung 3 món ăn dưới đây vào thực đơn bữa sáng sẽ là lựa chọn vàng cho người bệnh:

Yến mạch

Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để hấp thu chất xơ. Yến mạch chứa beta glucan - một loại chất xơ hoà tan giúp giảm cholesterol trong máu. Do đó có tác dụng tốt trong việc điều trị căn bệnh mỡ máu cao.

khó để cơ thể tiếp nhận đủ chất này từ thực phẩm, nên nhiều nhà sản xuất đã bổ sung chất này vào sữa, sữa chua, nước trái cây, ngũ cốc,... Sterol và stanol có cấu trúc tương tự với cholesterol trong cơ thể người, do đó nó “cạnh tranh” với các cholesterol thực trong quá trình hấp thụ ở đường ruột. Sự cạnh tranh này giúp giảm hấp thu cholesterol, nhờ đó giảm lượng cholesterol trong máu.

Sữa đậu nành và các chế phẩm

Đậu nành chứa nhiều chất tự nhiên giúp giảm cholesterol như chất ức chế trypsin, axit phytic và saponins. Các chất này hoạt động tương tự như chất xơ hoà tan trong táo và yến mạch, rất tốt cho người mỡ máu cao. Sử dụng đậu nành trong mỗi bữa sáng là phương pháp chữa bệnh không dùng thuốc rất hợp lý và an toàn.