Sở hữu một vóc dáng thon gọn luôn là niềm mơ ước của nhiều chị em, vì thế câu hỏi: Ăn rau gì để giảm cân là chìa khóa cho việc xây dựng thực đơn ăn uống khoa học. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra gợi ý về danh sách các loại rau, củ hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Có bí quyết này trong tay, chị em chẳng lo “giặc béo” đe dọa.
Tổng hợp các nguyên nhân gây béo phì
Béo phì không những khiến bạn tự ti về ngoại hình mà còn gây ra nhiều vấn đề sức khỏe. Tìm hiểu đúng nguyên nhân gây bệnh là cách hiệu quả giúp bạn “tống khứ” mỡ thừa trong cơ thể.
Do chế độ ăn uống
Đây là nguyên nhân gây bệnh béo phì biến nhất, bởi việc tiêu thụ các loại thực phẩm chứa quá nhiều năng lượng, mỡ, muối hay đường, nhất là thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có gas chứa hàm lượng mỡ cao. Do đó, việc sử dụng thường xuyên sẽ dẫn tới tình trạng thừa năng lượng, khiến mỡ tích tụ gây béo phì.
Căng thẳng, lo âu
Căng thẳng, lo âu, trầm cảm cũng là thủ phạm gây béo phì. Stress khiến cơ thể hình thành peptit, hợp chất này sẽ tạo thành các khối mỡ, đặc biệt là ở vùng bụng. Nhiều nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu và đưa ra kết luận về mức độ tương đồng giữa béo phì với stress. Người bị stress có trọng lượng tăng gấp 2 lần so với người bình thường có cùng chế độ ăn giàu năng lượng.
Căng thẳng, lo âu gây béo phì
Rối loạn chuyển hóa
Thường gặp ở người bị các vấn đề về tâm lý và hô hấp, đây là nguyên nhân dễ gây béo phì. Khi cơ thể bị rối loạn chuyển hóa lipid sẽ khiến tích mỡ nhiều gây béo phì. Ngoài ra, việc suy giảm chức năng ở tuyến yên, thượng thận hay tuyến giáp đều sinh béo phì.
Lười vận động
Lười vận động khiến năng lượng nạp vào cơ thể không được tiêu hao, dẫn đến béo phì. Sau khi ăn, cơ thể sẽ thực hiện quá trình trao đổi chất tạo năng lượng, nếu không được sử dụng, năng lượng sẽ biến thành mỡ thừa tích tụ, đặc biệt là ở vùng mông, bụng, đùi, tay và mặt.
Vì sao ăn rau giúp giảm cân?
Thành phần chủ yếu có trong rau xanh là chất xơ với lượng calo vô cùng thấp, hơn nữa rất có lợi cho tiêu hóa và hoạt động bài tiết của cơ thể. Ăn rau cũng là một cách làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng, khó chịu, bởi nó không gây nhiều áp lực lên dạ dày để xử lý như các loại thịt và thức ăn thông thường.
Trên thực tế, ăn rau xanh là phương pháp giảm cân thông dụng và lâu đời nhất, giúp bạn tiết kiệm chi phí, thời gian. Đặc biệt, các nhà khoa học đã chứng minh rau xanh là người bạn thân thiện với sức khỏe.
Lựa chọn ăn rau gì để giảm cân?
Để giảm cân thành công, bạn cần thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và đảm bảo sức khỏe. Trong đó, rau xanh là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn vừa có thể ăn nhiều mà không lo tăng cân.
Giá đỗ
Nếu như người miền Bắc có phở thì miền Nam lại có hủ tiếu – cả hai món đều không thể thiếu vắng sự hiện diện của giá đỗ. Quen thuộc là thế song không mấy ai biết được tác dụng giảm cân thần kỳ từ loại rau này. Các tính toán đã chỉ ra rằng, ăn 100g giá đỗ chỉ nạp vào cơ thể 8 calo – một con số thấp kỷ lục. Như vậy, việc “đánh bay” mỡ thừa sẽ vô cùng nhanh chóng và hiệu quả.
Tuy nhiên, vì calo thấp nên nếu một ngày bạn chỉ tiêu thụ giá đỗ mà không nạp thêm bất cứ thực phẩm nào sẽ khiến cơ thể thiếu hụt năng lượng một cách trầm trọng, dễ dẫn đến rối loạn tuần hoàn máu, mệt mỏi,… ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh là một loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài việc giúp cơ thể bổ sung một số khoáng chất cùng vitamin cần thiết, nó còn hỗ trợ rất tích cực nếu bạn đang có nhu cầu giảm cân. Ngoài ra, bông cải xanh cũng được biết đến như một loại thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa và giúp phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ.
Ớt chuông
Khác với các loại ớt thông thường có vị cay, nồng, ớt chuông vị dễ ăn, đặc biệt chứa lượng chất xơ dồi dào, giúp thúc đẩy quá trình giảm cân mà vẫn bổ sung đầy đủ dưỡng chất. Khi ăn một trái ớt chuông, bạn hấp thụ không vượt quá 30 calo, do đó bạn có thể yên tâm lựa chọn trong thực đơn hàng ngày.
Một số lưu ý khi ăn rau xanh giảm cân
Khi lựa chọn bổ sung các loại rau xanh vào thực đơn giảm cân, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Rau xanh chứa nhiều chất xơ và vitamin, chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng không nên ăn quá nhiều sẽ gây phản tác dụng, ảnh hưởng tiêu hóa.
- Khi ăn rau cũng kèm theo các món ăn khác như cơm, thịt, cá để đảm bảo đủ chất.
- Các loại rau xanh nên chế biến thành món luộc, tránh chiên xào.
- Không nên ăn muộn, dù là ăn rau sau 8 giờ tối.
- Không lựa chọn các loại rau củ có vị chua, cay, nóng vào buổi sáng để tránh kích ứng dạ dày.