Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn rau gì luôn là câu hỏi thu hút sự quan tâm của rất nhiều người. Theo các chuyên gia, chế độ dinh dưỡng là một yếu tố vô cùng quan trọng giúp phục hồi sức khỏe lá gan, cải thiện gan nhiễm mỡ hiệu quả. Nếu bạn đang quan tâm đến chủ đề này, đừng bỏ lỡ nội dung có trong bài viết sau!
Gan nhiễm mỡ là gì?
Gan nhiễm mỡ là tình trạng ứ đọng mỡ trong gan do nhiều nguyên nhân. Ở người bình thường, lượng mỡ trong gan rất thấp, chiếm khoảng 3-5% trọng lượng của gan.
Người gan nhiễm mỡ nên ăn rau gì tốt nhất?
Người bị gan nhiễm mỡ nên ăn rau gì là câu hỏi của nhiều người. Rau xanh cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể giúp tránh tích tụ mỡ trong gan. Dưới đây là danh sách các loại rau cực tốt cho người gan nhiễm mỡ:
Rau cần
Theo nghiên cứu, rau cần có khả năng giảm lượng cholesterol và điều trị bệnh gan nhiễm mỡ rất hiệu quả. Không chỉ hỗ trợ chữa các triệu chứng liên quan đến gan nhiễm mỡ, rau cần còn có tác dụng giải độc gan, hạ huyết áp, đả thông kinh mạch, làm sáng mắt.
Rau xà lách
Rau xà lách giúp thanh nhiệt, có chứa vitamin B, vitamin C, carotene, niacin và muối vô cơ, đây là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho sức khỏe. Vì thế, hãy nhâm nhi loại rau xà lách xanh và giòn tan này cùng với bánh mì sandwich bổ dưỡng nhé.
Rau xà lách cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho sức khỏe
Mướp đắng
Nhiều nghiên cứu cho thấy, mướp đắng là “sát thủ của chất béo” giúp giảm béo hiệu quả. Chất giúp tiêu mỡ đặc biệt trong mướp đắng có tác dụng giảm tới 40-60% lượng đường trong cơ thể. Do đó, mướp đắng là một trong những loại quả được dùng để cải thiện gan nhiễm mỡ hiệu quả.
Rau muống
Một chế độ ăn nhiều rau quả sẽ giúp gan hoạt động tốt hơn. Rau muống là một trong các lựa chọn tốt nhất dành cho người gan nhiễm mỡ. Theo nghiên cứu, trong 100g rau muống có 78,2g nước; 2,7g protein; 85mg canxi; 31,5mg photpho; 1,2mg sắt và 20mg vitamin C. Ngoài ra, trong rau muống còn có caroten, vitamin B1, vitamin PP, vitamin B2.
Tư vấn Zalo
Tư vấn hotline