Nội dung chính trong bài [Ẩn]

Bạn đã bao giờ nghe đến công dụng của các loại rau trị mỡ máu cao chưa? Nếu chưa thì quả thật thiếu sót, bởi hiện nay, rất nhiều người đang bổ sung thêm các loại rau hữu ích vào chế độ ăn hàng ngày để kiểm soát tình trạng mỡ máu. Do đó, đừng bỏ lỡ thông tin hữu ích có trong bài viết sau!

Danh sách 4 loại rau trị mỡ máu cao

Chế độ ăn nhiều rau xanh rất tốt cho hệ tim mạch, bởi rau xanh giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, chứa ít calo, cần thiết để duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Một số loại rau đặc biệt chứa nhiều pectin - chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol. Dưới đây là 4 loại rau giảm mỡ máu được khuyến cáo bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày bao gồm:

Cải xoăn

Đây là loại rau giàu kali, magie, chất chống oxy hóa và chất xơ. Cải xoăn có tác dụng tốt cho tim mạch. Các khoáng chất trong rau cải xoăn có đối trọng với tác dụng của natri, ngăn ngừa tăng huyết áp và giảm cholesterol trong máu.

Cà tím

Khi được tiêu hóa ở ruột non, các chất chuyển hóa từ cà tím có thể gắn với chất béo trung tính để đào thải ra khỏi cơ thể. Vỏ cà tím có chứa hàm lượng vitamin P cao giúp làm giảm lượng cholesterol máu. Ngoài ra, trong cà tím còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa, chất xơ hòa tan giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, kiểm soát lượng mỡ trong máu.

Đậu bắp

Chất xơ hòa tan trong đậu bắp giúp giảm hấp thu cholesterol và triglyceride, từ đó ngăn ngừa nguy cơ rối loạn mỡ máu. Chất nhầy của đậu bắp sẽ liên kết với mật có khả năng loại bỏ chất béo khỏi cơ thể, làm giảm chất béo trung tính. Đậu bắp cũng là thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mọi nhà, bạn có thể chế biến đậu bắp thành các món luộc, hấp hoặc xào,...

 Đậu bắp giúp giảm hấp thu cholesterol

Đậu bắp giúp giảm hấp thu cholesterol

Cần tây

Cần tây tính mát, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ làm tăng cường nhu động ruột, có tác dụng thông lợi đại tiện, giúp loại trừ mỡ thừa khi tiêu hóa trong đường ruột. Những người thường xuyên ăn cần tây, hàm lượng triglyceride trong cơ thể sẽ giảm rõ rệt, đồng thời loại rau này còn có tác dụng điều hòa huyết áp.